Klaus Philippi steht für eine Symbiose aus bewährter landwirtschaftlicher Tradition und innovativer Zukunftsvision in der Städteregion Aachen. Jahrhundertealte bewährte Praktiken werden mit zukunftsweisenden Methoden vereint, um nicht nur das Wohl unserer Tiere zu gewährleisten, sondern auch die Qualität unseres Fleisches kontinuierlich zu verbessern.
Die Basis unserer Tierernährung bildet das, was die Natur uns bietet – eine Philosophie, die nicht nur die Gesundheit unserer Tiere unterstützt, sondern auch unseren Betrieb nachhaltiger gestaltet. Kurze Lieferwege und eine direkte Verbindung zwischen uns als Produzenten und Ihnen als Verbrauchern ermöglichen es, die Exzellenz unseres Fleisches direkt zu erfahren.
Mit dem geplanten Offenstall-Projekt am Burgholzer Graben heben wir diese Standards auf ein neues Level: Modernste technologische Standards und neueste Erkenntnisse in der Tierhaltung fließen zusammen, um Tierwohl und Fleischqualität weiter zu optimieren.
Der zukünftige Hofladen, direkt an den Wiesen gelegen, verspricht noch mehr Transparenz und Nähe zu unseren Praktiken.
Eifler Natur pur für exzellentes Fleisch
Unsere Verpflichtung zu Tierwohl und Qualität
Umgeben von der natürlichen Schönheit Stolbergs, nahe dem Burgholzer Graben, erstreckt sich unser Weideland über eine Fläche von mehr als 140.000 Quadratmetern. Ein Bereich, der unseren Tieren nicht nur den nötigen Platz, sondern auch die Freiheit bietet, die für ihre Gesundheit und Zufriedenheit essenziell ist.
Bei Klaus Philippi setzen wir auf Eifel Rind und Eifel Schwein, wobei unsere Rinder aus eigener Aufzucht stammen und die Schweine von sorgfältig ausgewählten Bauernhöfen in der Eifel, die unsere hohen Ansprüche an Tierwohl und Fleischqualität teilen. Die derzeitigen Haltungsbedingungen mit Strohbetten und großzügigen Weideflächen sind bereits vorbildlich.
Doch unser zukünftiges Offenstall-Konzept wird diese Bedingungen noch übertreffen, indem es den Tieren ermöglicht, selbst zu entscheiden, wo sie sich aufhalten möchten – eine Wahl, die essentiell für ihr Wohlergehen ist. Diese Philosophie führt nicht nur zu einem Leben ohne Stress für die Tiere, sondern ist auch der Schlüssel zu unserem erstklassigen Fleischangebot.
